Importante misión tengo encomendada, por el simple hecho de saber hacer una tortilla de patatas. El azar, como siempre, me ha echado una mano y en el gran sorteo paritario, mi bolita pesaba más. Cien aspirantes a cocineros traen la suya hecha en casa y, durante diez horas al día, escucho pacientemente cómo eligieron las … Sigue leyendo El fabuloso mundo de las tortillas de patatas